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Universidad APEC reinaugura laboratorio de cocina
La mañana de este viernes la Universidad APEC reinauguró el laboratorio de cocina, Dr. Pedro Garrido, que está dividido en dos áreas compuestas por un espacio de enseñanza- aprendizaje con espacio par...
La mañana de este viernes la Universidad APEC reinauguró el laboratorio de cocina, Dr. Pedro Garrido, que está dividido en dos áreas compuestas por un espacio de enseñanza- aprendizaje con espacio para 24 estudiantes por cada módulo de cocina y otro de producción y catering que serán la plataforma para promover la formación en materia de gastronomía, abarcando desde la recepción y preservación de los alimentos de acuerdo a su tipología hasta el montaje de todo tipo de platos de forma eficiente.
