Qué enfermedades puede prevenir el consumo de mora azul
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Santo Domingo. – La mora azul, conocida popularmente como arándano, se ha convertido en uno de los alimentos más recomendados por nutricionistas gracias a su alto contenido de antioxidantes y vitaminas. Este pequeño fruto, de intenso color azul violáceo y sabor dulce con notas ácidas, pertenece al género Vaccinium y ha ganado popularidad en dietas saludables alrededor del mundo.
Los arándanos son ricos en antocianinas, un tipo de antioxidante que no solo le da su característico color, sino que también ayuda a combatir el daño celular causado por los radicales libres. Diversos estudios han demostrado que su consumo regular puede contribuir a mejorar la memoria, fortalecer el sistema inmunológico y proteger la salud del corazón.
Entre los principales beneficios de la mora azul se encuentra la prevención de enfermedades cardiovasculares, gracias a su capacidad para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”. Esto disminuye el riesgo de hipertensión, infartos y otros problemas coronarios.
Además, su aporte de vitamina C, vitamina K, fibra y manganeso favorece la salud ósea, la digestión y el fortalecimiento de las defensas del organismo. Algunos estudios también sugieren que el consumo habitual de arándanos podría retrasar el deterioro cognitivo asociado con la edad, ayudando a mantener la memoria en mejores condiciones por más tiempo.
Otro de sus beneficios destacados es su efecto preventivo frente a infecciones urinarias, ya que sus compuestos pueden dificultar que ciertas bacterias se adhieran a las paredes de las vías urinarias, reduciendo el riesgo de episodios recurrentes.
En la actualidad, la mora azul puede consumirse fresca, en jugos, mermeladas, batidos o en forma de suplementos. Incorporarla a la dieta diaria es una forma sencilla y deliciosa de cuidar la salud de manera integral.
