¿Beber jugo de zanahoria puede cambiar el color de tu piel? Esto dice la ciencia
En redes sociales y blogs de bienestar se ha vuelto popular la idea de que beber jugo de zanahoria regularmente puede darle a la piel un tono dorado o bronceado de forma natural. Pero ¿qué tan cierto ...
En redes sociales y blogs de bienestar se ha vuelto popular la idea de que beber jugo de zanahoria regularmente puede darle a la piel un tono dorado o bronceado de forma natural. Pero ¿qué tan cierto es esto y qué respaldo tiene en la ciencia?
La respuesta es: sí, pero con matices.
Beber grandes cantidades de jugo de zanahoria puede alterar ligeramente el color de la piel, aunque no se trata de un bronceado como el que se obtiene por la exposición solar. Este efecto se debe a un fenómeno llamado carotenodermia, una condición inofensiva en la que la piel adquiere un tono amarillo-anaranjado como resultado de la acumulación de betacarotenos —un pigmento natural abundante en zanahorias, calabazas, batatas y otros vegetales de color naranja.
¿Cuánto jugo se necesita?
Para que este cambio en la pigmentación sea visible, la persona tendría que consumir altas cantidades de betacarotenos de forma sostenida, generalmente a través de jugos o suplementos. No ocurre con uno o dos vasos ocasionales: se necesita un consumo excesivo y prolongado para que el pigmento se deposite en la piel, especialmente en zonas como las palmas de las manos, los pies y el rostro.
¿Es peligroso?
En general, la carotenodermia no representa un riesgo para la salud y suele desaparecer al reducir la ingesta de alimentos ricos en betacaroteno. Sin embargo, si el color amarillento es muy intenso o persistente, es importante descartar otras condiciones médicas, como problemas hepáticos.
¿Entonces es un “bronceado natural”?
No exactamente. Aunque el tono dorado puede parecer deseable para algunas personas, no reemplaza al bronceado solar, ya que no implica un aumento de melanina ni protección contra los rayos UV. Es, más bien, un efecto cosmético temporal que no aporta ningún beneficio funcional a la piel.
