ADA garantiza suficiente pollo en el mercado pese a merma por calor: hay 7 millones de libras en reserva
Santo Domingo. – La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) aseguró este lunes que no hay escasez de pollo en el país, pese a la ligera reducción en la oferta provocada por las altas temperaturas. S...
Santo Domingo. – La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) aseguró este lunes que no hay escasez de pollo en el país, pese a la ligera reducción en la oferta provocada por las altas temperaturas. Según explicó su presidente, Pavel Concepción, el mercado nacional cuenta actualmente con una disponibilidad de 21 millones de libras, además de una reserva estratégica congelada de siete millones de libras.
“Hay una merma natural en la oferta producto del calor, eso lo reconocemos, pero no hay escasez. Todos los canales están abastecidos”, afirmó Concepción.
El representante del sector avícola destacó que esta capacidad de respuesta ante variaciones estacionales es posible gracias a la planificación conjunta entre el sector privado y el Gobierno, lo que ha permitido mantener un flujo constante del producto en todo el país.
Planificación que da resultados
Concepción explicó que, solo en este mes, se han colocado ocho millones de libras de pollo fresco en el mercado, además de las siete millones de libras congeladas que permanecen como respaldo.
“La planificación de la producción es justamente lo que nos ha permitido tener esta estabilidad, incluso en temporadas de calor extremo”, reiteró.
Llamado a la confianza
El presidente de la ADA hizo un llamado a los consumidores dominicanos a mantener la confianza en el abastecimiento de pollo, afirmando que los productores grandes, medianos y pequeños están comprometidos con garantizar el producto a precios justos y en cantidades suficientes.
“Seguiremos trabajando para que el pollo dominicano llegue a la mesa de todos, sin interrupciones y con calidad”, concluyó Concepción.
